羽衣甘藍能蒸蛋嗎

能。羽衣甘藍是一種蔬菜，雞蛋蛋白質含量豐富，兩者放一起吃並不會有什麼衝突。

羽衣甘藍是原產歐洲的十字花科植物，是結球甘藍（捲心菜）的園藝變種。結構和形狀與捲心菜非常相似，區別在於羽衣甘藍的中心不會卷成團。主要分佈於溫帶地區，品種各異，有觀賞用也有菜用。

在國內也隨處可見，但大多數時候它並不是餐桌上的美味，而是作為一種觀葉植物，佈置於花壇、岩石園，或作盆栽觀賞。