鴨脖配方商用

用料：袋裝冰鴨脖或鴨貨5000克、香排草5克、幹辣椒400克、生薑塊100克、蔥段120克、香葉3克、食用鹽200克、大八角20克、三奈10克、肉桂8克、茴香10克、味精15克、食用鹽1克、紅曲米50克、料酒100克、草果10克、花椒10克、丁香5克、香砂8克、豆蔻122克，骨湯5000克、大豆油2000克。