人造素肉做法

用料：白菜100g、人造肉20g、油適量、鹽適量、醬油適量、蔥花適量、蒜末適量。

做法：

1、準備所需食材，先將人造肉提前放入溫水中浸泡3-5分鐘。

2、白菜切菱形塊，人造肉浸泡清洗乾淨就可以了。

3、蔥花、蒜末準備好。

4、炒鍋加熱倒油，放入蔥花、蒜末爆香。

5、放入人造肉翻炒。

6、緊接著放入白菜塊翻炒，在新增上適量的食鹽繼續翻炒。

7、倒入醬油上色。繼續翻炒至熟即可。

先將麵粉、澱粉、鹽、糖、用水調製成微稀狀。用蒸碗放入蒸鍋內，蒸熟。不能是微波爐，下面要有水的那種蒸鍋。蒸熟後乘熱取出，切成小片，向肉片一樣的大小。加熱，在炒鍋中加入使用油，用大火爆炒2分鐘，加入料酒、老抽。