刺菇的做法

步驟/方式1

海南的茨菇非常新鮮

步驟/方式2

將茨菇削皮，清洗乾淨

步驟/方式3

切成片備用

步驟/方式4

五花肉去皮切片

步驟/方式5

鍋裡放油，加入生薑片，小火炒香

步驟/方式6

放入五花肉煸炒

步驟/方式7

加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒

步驟/方式8

加入生抽、白糖、100克左右的熱水，燒開後蓋上鍋蓋，用小火燜十分鐘左右

步驟/方式9

將茨菇放入鍋中，加入老抽、蠔油、鹽，再加入少許的熱水，翻攪均勻，蓋上鍋蓋，中小火燜5分鐘左右即可

步驟/方式10

如果吃辣，可放一些小米辣和小香蔥，翻炒均勻，就可以關火出鍋啦～

步驟/方式11

好吃、新鮮、營養、簡單的茨菇就做好啦～