如何炒蘿蔔好吃又簡單

用料：

大蘿蔔 半根

蔥 1小截

姜 1片

蒜 3~5瓣

花椒 10粒

醋 1勺

生抽 1勺

老抽 半勺

糖 小半勺

幹辣椒 1個

做法步驟

步驟 1

蘿蔔洗乾淨，切成粗條，粗條吃起來口感好。

步驟 2

中火，鍋熱，倒油，下花椒、蔥薑蒜幹辣椒，稍稍炒一下，倒入蘿蔔，翻炒。

步驟 3

翻炒大概兩分鐘後，蘿蔔絲不那麼直挺挺的了，加醋，繼續翻炒兩分鐘。

步驟 4

加生抽，炒兩下，加老抽、糖，不停翻炒就行了。 如果鍋比較幹了就順鍋邊倒一點點水進去。 炒到蘿蔔絲熟，加鹽，炒勻，出鍋