皮牙子能醃鹹菜嗎

皮牙子一般不能醃鹹菜，皮牙子是新疆一帶的人對洋蔥的叫法，洋蔥皮薄水比較大，如果醃鹹菜的話，口感不是很好吃，所以一般人不用皮牙子醃鹹菜。