馬鈴菜配粉條怎麼做好吃

用料

馬齒莧 100克  ，粉絲1把  

蒜2瓣，鹽適量，少許香油，陳醋適量，生抽適量

做法

粉絲冷水浸泡二十分鐘，不浸泡也可以，開水煮久點，煮熟撈出冷水過涼。煮粉的水不要倒，把馬齒莧放入，焯熟過水和粉絲放一起

加入陳醋，生抽，蒜蓉，辣椒沫（蒜蓉和辣椒沫可以用蒜蓉辣醬代替，畢竟切辣椒太辣手，我一般都用蒜蓉辣醬），不吃辣的朋友不放辣即可

最後把香油和花椒油淋上，不吃麻的不放花椒油，把材料和粉絲馬齒莧攪拌均勻即可裝盤，已經有醬油了，不建議再加雞精等，口味重的可以加。

將馬鈴菜洗淨切好，將粉條放碗中加水浸泡些時間撈出切好，鍋熱下油將馬鈴菜加大蔥段，蒜，炒些時間再加入粉條加食用用鹽，雞精燜至即可！