蘭花蟹和飛蟹哪個好吃

蘭花蟹更好吃，因為蘭花蟹因其螯和足呈藍色，且外形似蘭花而得名蘭花蟹，我國海南島附近海域較為盛產。蘭花蟹背殼呈青灰色，有白色斑點，各足末端呈現鮮豔的藍色。蘭花蟹適宜清蒸食用，它的肉質潔白緊實，鮮嫩可口。雌雄體色有明顯差異。雄性除在螯腳之可動指與不可動指及各步腳的前節、指節為深藍色外，其餘部位大都呈藍綠色並布有淺藍或白色斑駁。