糖醋黃瓜最正宗的做法

主料：

黃瓜兩根

輔料：

美人椒四隻

配料：

白糖適量

白米醋適量

生抽適量

麻油適量

鹽適量

做法：

1、 準備好原料。

2、 黃瓜洗淨後，用刀颳去表面尖刺。

3、 均勻的切成小段。

4、 將黃瓜段切成螺旋狀。

5、 全部切好後，撒上少量食鹽醃製。

6、 當黃瓜醃製變軟後，倒去滲出的水分。

7、 放入碗中。

8、 美人椒切成末。

9、 撒在黃瓜上。

10、 取一小碗，倒入白糖，白米醋，比例為：1：1。

11、 再倒入一小勺生抽拌勻。

12、 將調味汁淋在黃瓜上。

13、 淋入適量麻油，放入冰箱冷藏半小時即可食用。