糖醋白菜正宗的做法

主料：白菜2顆

輔料：蒜米1個，姜5g，青椒1根，小米辣適量，白醋2勺，白糖12克。

做法：

1、備好圖中材料

2、白菜切細絲，放入適量鹽，醃製一下

3、辣椒切段，蒜切末，姜切末

4、醃製好的白菜，擠幹水份，放入盤子中

5、把所有切好的材料，放入盤子中，加入2勺白醋，12克糖和適量鹽

6、攪拌均勻

7、裝盤即可

主料

白菜600克

輔料

生抽5克 ，白糖1大勺 ，醋15克 ，幹辣椒3個， 蔥8克 ，蒜2瓣 ，植物油適量

糖醋白菜的做法步驟

步驟1

白菜洗淨切好

步驟2

鍋內倒油後放入蔥、蒜、幹辣椒爆香

步驟3

先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的軟些後加入白菜葉翻炒

步驟4

加入少許生抽和1大勺白糖

步驟5

加入適量的醋

步驟6

加蓋燜至白菜軟爛後即可出鍋