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潮汕做湯用什麼胡椒粉

心理1.98W
潮汕做湯用什麼胡椒粉

潮汕做湯用白胡椒粉。廣東人煲湯煲粥比較喜歡放白胡椒粉,白胡椒粉有去腥驅寒等功效,潮汕靠海,湯裡一般會有海鮮等海產品。豬雜粥海鮮粥豬肚湯等都少不了胡椒粉,一點辛辣的味道更突出原粥原湯的鮮美。不管是潮汕人還是客家人家常烹調都離不開胡椒粉