葛蘭葉正確吃法

葛蘭葉50g，淘米水100ml，檽米粉150g

做法：葛蘭葉洗乾淨放入盆中加入淘米水浸泡6小時撈出放到清水衝乾淨放到晒網晒乾水分1/3時放入盆中，加入糯米粉，開水攪拌均勻至至糊狀，取一個模具，用勺子舀入餡，壓成圖形，上蒸鍋蒸水開計時蒸20分鐘取出即可

葛蘭葉是洛陽白雲山山野菜。

葛蘭葉又叫米湯葉，是幹野菜中的佳品，氣味清香，配玉米糝煮湯，湯色金黃，味道醇香。

葛蘭葉要採摘嫩葉，採摘後放在背陰處晾乾最好，晾乾後的葛蘭葉耐儲存，一年四季都可以吃晾乾的葛蘭葉兒，是幹野菜中的佳品，氣味清香，配玉米糝煮湯，湯色金黃，味道醇香。葛半葉兒能使玉米糝增加粘度，也讓玉米糝更加黃亮好看，吃起來更香，所以人們非常喜歡它。葛蘭葉兒不僅下到玉米糝鍋裡好吃，也可以摻著蒸饃，吃起來不澀不散，耐嚼有味。