信陽鹹魚的做法大全
1、做法一。材料:豆腐一塊,鹹魚一條,薑片,蔥花,小白菜。做法:鹹魚剁成兩半,魚頭的部分今天燉豆腐,魚尾留著下次蒸著吃。鹹魚泡水去鹹味。切小塊。鍋里加油,下鹹魚塊煎成黃色,下薑片和蔥花,然後添湯加豆腐,燉十分鐘最後扔點小白菜下鍋就可以了。
2、做法二。材料:五花肉600g,馬膠鹹魚1小塊,薑絲1把,鹽適量。做法:五花肉先抹上一點鹽靜置。將五花肉切塊(約0.5cm),姜切絲。鍋中倒入一點油,先將馬膠鹹魚煎熟取出壓碎。用一點油爆香薑絲,倒入五花肉片翻炒。炒至五花肉呈金黃色時,加入鹹魚碎再略炒均勻即可上菜。
3、做法三。材料:鹹魚500克、蘿蔔乾1把、姜蒜蔥、幹辣椒、黃酒1勺、培根2條。做法:鹹魚切成片,淋上1勺牛奶,撒些薑絲泡一會盤底鋪上泡好的蘿蔔乾,撒些薑絲、蔥蒜末鋪上一層鹹魚鋪些培根或者五花肉撒上薑絲、蔥蒜末、幹辣椒,淋一勺黃酒上蒸鍋,大火蒸45分鐘。
主料香菜2-3根姜若干紅辣椒根據個人口味大蒜苗3-4根輔料醬油若干
步驟
信陽鹹魚的做法步驟:1.準備好食材,大蒜,娃娃菜,姜。2.幹辣椒切斷,以及姜切小塊。3.用熱水提前將鹹魚塊泡上一段時間。4.香菜洗乾淨之後用清水泡著,保證新鮮。5.鍋裡倒油,油熱了之後,放薑片和紅辣椒,炒出香味,將瀝乾的魚塊放入鍋,翻炒幾次。6.翻炒一段時間後,鍋中加水,蓋過鍋中的魚塊即可,加入娃娃菜和大蒜苗,然後加醬油,十三香等輔料,熬製一段時間,中間加兩次水。7.最後鍋中放入香菜,翻滾幾下即可出鍋。
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物距增大像距怎麼變
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