熗炒圓白菜的家常做法

用料：蓮花白適量、大蒜適量、老薑適量、小米辣適量、鹽適量、胡椒粉適量、味精適量

步驟：1.蓮花白（包菜）用手撕成小片，用水洗淨後瀝乾水

2、鍋內放油，待油熱放入蓮花白（包菜）用大火爆炒

3、將小米辣、老薑以及大蒜這些配料切好

4、待蓮花白（包菜）炒到柔軟是放入老薑、大蒜、小米辣，然後火稍微可以小一點，炒的時候鍋鏟儘量翻快一點，免得蓮花白（包菜）容易糊掉5.炒兩分鐘左右之後放入胡椒粉、鹽和味精，炒兩下均勻後就可以起鍋裝盤了

主料：

圓白菜半個，乾紅辣椒4個。

輔料：

生抽10ml，白糖3g，蔥1節花椒少許。

做法步驟：

1、圓白菜洗淨切塊。

2、鍋中放油煉蔥花椒油，煉好後去掉蔥花椒，留油。

3、放圓白菜煸炒斷生。

4、放乾紅辣椒煸炒出香味。

5、放生抽白糖，炒勻。

6、裝盤。

1、準備圓白菜一顆，洗乾淨把水份晾乾備用

2、蒜切片，姜切絲，幹辣椒切段

3、鍋內放油，放入調料爆香

4、倒入圓白菜，加入鹽，蠔油，美味鮮，大火炒五分鐘即可