熗娃娃菜的家常做法

1、娃娃菜洗淨撕開備用五花肉切片、青紅辣椒切段、蒜切片備用。

2、鍋內加油，油熱倒入娃娃菜煸炒。

3、煸炒至娃娃菜變軟後，盛出。

4、將鍋洗淨，加入油，將五花肉放入鍋內煸熟。

5、加入蒜片煸炒出香味，再加入青、紅辣椒煸炒。

6、將娃娃菜倒入鍋內大火煸炒。加入醬油、鹽翻炒勻均。出鍋前，加入雞精、香油翻炒即可

食材清單

娃娃菜 250g 、 黑木耳 30g 、 油 適量 、 鹽 適量 、 紅辣椒 3根 、 大蒜 3瓣

烹飪步驟

1，娃娃菜半棵，黑木耳提前泡發，撕小朵瀝乾水分，紅辣椒、大蒜各適量

2，娃娃菜洗淨切小塊，紅辣椒切小圈，蒜切末

3，鍋中熱油，下入蒜末和紅辣椒圈爆香

4，倒入娃娃菜梗，快速翻炒

5，倒入黑木耳翻炒，聽到黑木耳噼啪聲響，淋入少許清水

最後一步，倒入娃娃菜葉，快速翻炒至熟爛，加適量鹽炒勻出鍋