怎麼做山橙

材料

山子2個、吉利丁片1片、白糖20g

做法

1、山橙洗淨對半切開，用榨汁機將果肉榨成鮮橙汁，留下兩個完整的半球形山橙皮做容器，吉利丁片用冷水泡軟，撈出瀝水備用

2、鮮橙汁用篩網過濾一遍，倒入奶鍋中，加入白糖和瀝水後的吉利丁片，用中火邊煮邊攪拌，至吉利丁片完全溶化後熄火

3、待果凍液降溫後，倒入半球形的山橙容器中，用保鮮膜蓋好，放入冰箱冷藏2個小時，至果凍液凝固，取出切成角狀即可。