鹽蒸橙子的做法，止咳偏方鹽蒸橙怎麼做

鹽蒸橙子是感冒咳嗽時人們常用的一種止咳小偏方，那麼，鹽蒸橙子怎麼做呢？下面鹽蒸橙子的做法快來學習下吧。

鹽蒸橙子的做法

材料：橙子1個，食鹽三分之一勺，約2g。

做法：

1、徹底洗淨橙子，可在鹽水中浸泡一會兒。

2、將橙子割去頂，就象橙盅那樣的做法。

3、將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽份滲入，另外用牙籤插住橙子固定。靜置約5分鐘，備用。

4、裝在碗中，上鍋蒸，水開後再蒸大約8到10分左右，至橙子熟透。

5、揭開蓋取出蒸好的橙子，切成小塊，取出果肉，裝入小碗中，淋入蒸碗中的湯水一起食用。

鹽蒸橙子的烹飪小技巧

1、橙子事先鹽水浸泡消毒

橙皮一定要洗乾淨，建議事先用鹽水浸泡下，這樣可以起到一定消毒作用。

2、鹽不要放太多注意適量

鹽不要放太多，太多口感很差。淡鹽水也有祛痰的作用。因但健康成人的每日食鹽推薦攝入量為6克，多吃鹽會引起支氣管不適甚至加重咳嗽。一般1個150-170克的橙子會在果肉中撒1克左右的食鹽，相當於1/3茶勺，均勻分散撒開便於食鹽滲入。

鹽蒸橙子可用橘子代替嗎

鹽蒸橙子因為橙子偏寒，所以對熱性感冒咳嗽比較有效，如果換成橘子也行，但是對應食用的就是風寒咳嗽了，因為橘子偏溫。所以，如果你屬於風寒咳嗽，不妨嘗試下鹽蒸橘子吧。