鯰魚燉柿子的做法

用料：鯰魚 一條

姜 適量

蔥 適量

料酒 半勺

鹽 適量

西紅柿 1個

茶油 適量

生抽 適量

做法：1.準備好所有食材，先在油鍋倒入適量的油，燒熱倒入鯰魚煎

2、煎至兩面變色再放料酒、生薑和生抽翻炒幾下就可以了，盛出備用

3、鍋留底油，倒入西紅柿，翻炒西紅柿出汁，隨後倒入鯰魚翻炒

4、加適量水，蓋蓋子大火燒開，中小火煮，六七分鐘後的湯汁

5、撒上蔥花翻炒兩下出鍋，盛出開吃。