新鮮豌豆粒的家常做法

1、主料：豌豆一斤、紅椒一隻、菇菇醬一勺、生抽小半勺、糖小半勺、鹽若干。

2、將豌豆洗淨後，惹熱鍋冷油，生薑蒜子爆香後倒入豌豆，翻炒一分鐘後，加入菇菇醬。

3、加入菇菇醬後，在鍋中不斷翻炒，直至豌豆表面起皺。

4、加入紅椒，生抽，糖，鹽，翻炒幾下，即可出鍋

新鮮的碗豆粒放到水裡焯一下，撈出幹水，鍋中放油放入蒜蓉把豌豆加入鍋中炒，加入適量的鹽生抽雞精胡椒粉熱水炒五分鐘，把切好的紅椒絲放到鍋裡炒2分鐘即可出鍋。