巴菲魚要怎麼做好吃

材料：芭菲魚1條，鹽0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、豌豆澱粉0.5茶匙、料酒1茶匙大蒜4粒、小蔥1根、小米辣1根，切顆，洋蔥1個

1、 巴菲魚，自然解凍清洗乾淨，斜切片鹽、胡椒粉、豌豆澱粉、料酒抓合上勁，醃10分鐘左右

2、大蒜、小蔥、小米辣切顆，洋蔥切十字刀分瓢擺於凹盤中

3、將魚片展開放在洋蔥上，蒸魚豉油1茶匙，澆在魚片上

4、水燒上，將魚盤置於其中，中火加蓋蒸10分鐘

5、色拉油2茶匙，燒熱小火下大蒜顆煎至酥香淋在魚片上，灑小蔥、小米辣顆色拉油1茶匙，燒熱後澆在小蔥、小米辣顆即可。

巴菲魚要怎麼做好吃

1、準備的材料：按量自己的食量來準備巴浪魚的數量。 清雞湯，姜和蔥以及蒜適量。

2、調料： 油和鹽以及豆醬，還有料酒和白糖。

3、把冰凍的巴浪魚解凍之後，把它們的肚子裡面的東西雜物去掉之後，然後用清水洗乾淨，接著用刀背把魚身壓扁，然後灑入一些鹽用來去除巴浪魚身上的腥味。之後加入料酒和切好的薑絲，均勻地塗抹在巴浪魚身上，大概一起醃製半個小時就可以了。

4、之後把蔥用清水洗乾淨並且把它們切成段把蒜頭去衣之後拍扁，並且剁成蒜蓉，把姜切成絲。

5、準備一口乾淨的鍋，燒熱鍋熱油之後，把姜和蔥以及蒜蓉都一起放進鍋裡，並且用大火進行爆炒，接著可以放入巴浪魚，把巴浪魚的雙面都要煎。煎到顏色變成金黃色。

6、之後可以加一些豆醬和清雞湯，然後蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘，之後再用大火收汁就完成了。

7、最後一步可以加入一些白糖來調味，這樣就完成一道美味的豆醬巴浪魚啦。

懂視

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巴菲魚要怎麼做好吃

做法：

1、巴非魚扒解除凍結後瀝乾水分

2、用精鹽抹鹽，再加現榨的黑胡椒一起醃進味，我就是第二天應用

3、隨後翻過來也煎香另一面

4、提前準備一點生抽醬油，一點點白砂糖，五香粉，少量冷水調為味汁

5、魚熟後淋上，勻稱沾上汁液後收幹就可以熄火。這樣做最好吃。