十大經典白蘿蔔做法

蘿蔔、梨汁兒、香蔥、薑末、蒜末、糯米粉、辣椒粉、辣椒碎、蝦醬、鹽、味精

做法：

1 準備一個嫩嫩的水水的蘿蔔，修去外皮，洗乾淨控幹水備用

2 控幹水的蘿蔔均勻的切成小方塊，放入適量的鹽醃漬三小時左右，洗去鹽味兒瀝乾

3 香蔥切段，姜蒜切末，準備好辣椒碎和辣椒粉備用

4 取一個梨，洗乾淨切小塊

5 把梨放進榨汁機去汁

6 取糯米粉，不用太多

7 把糯米粉打成糊涼透，與調料，香蔥段，薑末，蒜末，梨汁兒製成調味醬

8 將調料放入控幹水的蘿蔔中，放入適量的蝦醬

9 徹底的和調料攪拌均勻

10 將醃好的蘿蔔塊放入乾淨的瓶子中醃製兩天左右就可以吃啦

用料

蘿蔔1根，生抽3勺，白醋或陳醋6勺，白糖3勺鹽適量，小米辣2個，香菜適量，蒜頭4個

做法步驟

1、白蘿蔔切成薄片，倒一把鹽抓勻後放置一旁大概20-30分鐘，殺水。

2、倒掉醃製出來的水，然後重新用清水洗乾淨，擠掉水分

3、準備小米辣，蒜頭，香菜，糖，生抽，白醋

4、全部倒入後攪拌均勻

5、放入冰箱半小時，即可。

冬吃蘿蔔夏吃薑白蘿蔔不僅可以生吃，還有很多其他的做法，第一個五花肉燉白蘿蔔，第二個肉沫蘿蔔絲，第三個白蘿蔔海帶湯，第四個紅燒蘿蔔，第五個清炒白蘿蔔，第六個油辣白蘿蔔條，第七個幹鍋白蘿蔔，第八個涼拌白蘿蔔絲，第九個泡菜白蘿蔔。