構樹花涼拌做法

食材：

構樹花400克

蒜泥30克、幹辣椒麵25克、鹽5克、生抽5克、蠔油3克、玉米油60克

步驟：

構樹花洗淨摘取老葉控幹水分

控幹水分後，拌入幹麵粉上籠蒸制15分鐘

蒜泥30克幹辣椒麵25克和鹽5克用50克玉米熱油潑一下再倒入生抽和蠔油拌勻倒入蒸菜中拌勻即可食用了

蒸制好後的構樹花非常好吃額

沒想到構樹花這麼好吃，蒸制好的像一個一個的小蟲子，洗淨後把水分控淨才可以拌入麵粉，如果怕黏在一起就倒入少許的玉米油蒸製出來後散散的不結團