涼拌海花帶絲做法

主料:幹海帶50克，蒜米3瓣，辣椒2個，生薑一小段。

輔料:食用油10克，生抽10克，蠔油15克，鹽2克，陳醋15克，白砂糖20克，蔥花適量，芝麻油適量。

做法:

1、準備好食材和份量。

2、幹海帶泡水，泡漲就可以了。

3、燒水把海帶煮一下，這樣比較容易清洗乾淨。

4、海帶分成幾段，摺疊捲起來，切成海帶絲。

5蒜米去皮切碎，生薑去皮切碎，蔥花切戊忄段，辣椒切小圈。

6、熱鍋後放入油，下蒜米，生薑，辣椒煸出香味。

7、加入鹽、生抽，蠔油，陳醋，白砂糖和一半的蔥花。

8、加適量的水煮成調味汁。

9、煮好的調味汁淋到海帶絲上。

10、撒上適量的蔥花，淋上芝麻油，拌勻就可以開吃了。