素海蜇絲是海鮮嗎

是的，海蜇是海鮮，而且海蜇的營養含量比較豐富，是一種營養價值很高的海鮮產品。2、海蜇以前被稱為瑝魚，它是生活在海洋中的大型暖水性缽水母綱動物。海蜇有兩部分可以食用，一個是呈傘狀的，用來伸縮運動的海蜇皮，另一個是像絲帶一樣的

素海蜇絲是海鮮嗎

不是

新鮮海蜇切完盛入盆中，加老醋、鹽、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等調味料攪拌均勻，口感軟滑彈潤。海蜇的營養豐富，據科學測定結果每百克海蜇含蛋白質12、3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質，是一種營養價值極高的海鮮食品。

素海蜇絲是海鮮嗎

不是的，用海藻酸鈉製作的素海蜇絲，毫無營養價值可言，而且它進入腸道以後，還會吸附其它食物中的鐵、鈣、鎂、鋅等營養元素，導致這些營養不能身體吸收。

所以，用海藻酸鈉製作的素海蜇絲雖然對健康沒有太大危害，但確實也沒有食用的必要。

還有一種素海蜇絲是用魔芋粉和少量豌豆粉製作的，晶瑩剔透，外形規整，很像米線。這種素海蜇絲可以清脂減肥，對人體不僅無害反而有益。