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炸豬肉丸子的各種調料比例

心理1.91W
炸豬肉丸子的各種調料比例

配料:豬絞肉300克,蔥薑末各10克,雞蛋1個,沙拉油適量,砂糖,料酒,醬油,白胡椒粉,香油,鹽適量。

方法步驟

1、豬絞肉放入盆中,加鹽攪拌至有黏性

2、然後加入雞精粉,砂糖,雞蛋拌勻,加入少許水,攪打至吸收

3、然後加入蔥薑末和醬油,料酒,胡椒粉,香油,拌勻做成小球

4、炒鍋燒熱,倒入沙拉油,下入丸子,小火炸4分鐘左右撈出瀝乾裝盤,撒些椒鹽即可

標籤:豬肉 丸子 調料