怎樣做鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟

原料

more

鵪鶉蛋 (20個)

粗鹽 1000克

八角 6個

1/炒些八角茴香

2/把鵪鶉蛋洗乾淨，然後把廚房用紙晾乾

3/鹽炒到噼裡啪啦的時候就可以了，先在砂鍋底放一部分

4/把鵪鶉蛋放整齊。小心別碰鍋。很容易爆炸

5/把剩下的鹽撒在鵪鶉蛋上蓋上

6/最小火煮25分鐘，關火燜了兩個小時，這個是燜好開啟上面一層鹽的樣子

7/出鍋，完美

8/美味又好吃的做鹽焗鵪鶉蛋的鹽窟完成開吃了。