心月燒和蛋月燒月餅的區別

蛋月燒月餅的，是一種將適量雞蛋加入月餅餅皮製作而成的月餅。蛋月燒月餅較傳統的月餅來說，降低油膩感，且蛋香濃郁、入口較軟，具有鬆、軟、酥等特點。

但是心悅燒到製作過程中，油會更少一些，所以表皮沒有那麼酥軟，心悅稍更偏向於廣式月餅，所以表皮更幹，餡料更足一些