最肥什麼時候的蜆肉

每年5月到6月是丹東黃蜆子最肥的時候

產於黃海淺海處，外殼呈黃色，其肉也呈黃色，斧型的貝殼，暗黃色的斑紋。蜆肉中含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質還含有微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝功能有較好效果，營養價值頗高。

最肥什麼時候的蜆肉

每年的清明後到六月這一段時間，是黃蜆子最肥的時節，因為這個時候是黃蜆子的繁殖期，黃蜆子還沒有產卵，生育前的黃蜆子是最肥的了。

而黃蜆子主產於黃海，每年的6月到9月，是黃海海魚的休漁期，因此想要吃肥美的黃蜆子，一定要趁6月之前吃。