花蟹什麼時候最肥美，花蟹什麼時候上市

離中秋不遠了，一到中秋就是要吃螃蟹的季節了，不知道花蟹在這個時候吃合不合適呢？花蟹一般是什麼時候上市的呢？

花蟹什麼時候最肥美

寒露後至11月上旬。螃蟹洄游季節(寒露後至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季節,這個時間段的螃蟹肉厚肥嫩,味美色香,為一年當中最鮮美。而此時間段就是我國長江蟹的成熟食用時期。

花蟹什麼時候上市

梭子蟹俗稱“白蟹”，一年四季都會有，不過一般10月份左右是梭子蟹上市的時間，每年的8月到11月梭子蟹最肥最好吃。

花蟹什麼部位不能吃

蟹腮

蟹腮是大閘蟹的發聲器官，裡邊是好髒的，我們在開啟蟹殼以後要最先除去它。

蟹腸

裡邊有蟹的糞便。

花蟹哪些部位不能吃

蟹胃

躲在蟹肉裡的三角包兒，同蟹腸一樣，也是有蟹的糞便。

蟹心

也叫蟹六角板，這一東西在蟹肉中，不太好找，但它成六角形，模樣很醒目。

花蟹什麼人不能吃

首先，患有過敏性鼻腔疾病的人就是不能吃花蟹的，容易造成病情反覆，吃花蟹對於哮喘病和支氣管病等呼吸道疾病都是不利的。

其次，本身體質是虛寒體質的人也不適合吃花蟹，花蟹性寒，適合熱性體質的人吃。

第三，體質容易過敏的人也是不能吃花蟹的，容易引起嘔吐，或者出現風疹。

第四，慢性胃炎、十二指腸潰瘍的患者也要慎吃花蟹，很可能加重病情。

第五，白癜風患者、膽囊炎、膽結石症或肝炎活動期患者都要慎吃花蟹。

第六，痛風、糖尿病、冠心病、高血壓等疾病患者不能吃花蟹。