絲瓜湯煮出來不白

絲瓜湯白不白跟水有關係，絲瓜湯如果放開水，煮出來的湯很白，白得像牛奶，非常營養喝起來特別好喝，如果絲瓜湯直接加冷水，那煮出來的就不是白色的了，喝起來也沒有什麼味道很一般。我做絲瓜湯先煎幾個荷包蛋，再把絲瓜炒一下後放入開水。這樣煮出來的湯很好喝