羊肚菌放什麼材料煲湯最好

白玉菇。

材料：羊肚菌8個、白玉菇適量、黑棗7個、桂圓3個、食鹽適量、高湯適量將幹羊肚菌洗淨，用溫水泡軟黑棗，白玉菇洗淨，桂圓去皮將泡羊肚菌的水在過濾一下，加入高湯，到入鍋中備用再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開後轉小火再煮40分鐘左右臨出鍋前放入適量鹽即可。

羊肚菌放材料煲湯最好的材料是：

1、排骨洗乾淨後，冷水下鍋焯水，水開煮三分鐘，然後撈出來洗乾淨備用。

2、羊肚菌我買的是乾的，所以要用開水泡發，香菇跟金針菜也是乾的，都要泡發，泡發後洗乾淨，羊肚菌要用剪刀剪開，小朋友一口吃不了那麼大，剪成小塊。

3、胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片備用。

4、準備一個大砂鍋依次把排骨，羊肚菌，香菇，金針菜，胡蘿蔔放入砂鍋裡面，加入莫過排骨上還要多一點的水，水要一次加足，不然後面很容易會煮乾的，加入薑片跟紅棗。

材料

魚翅，姜，蔥，羊肚菌，竹笙，雞

做法

1、魚翅先浸泡二十四小時軟下來後會看到翅邊有白色不透明的部分.用刀片刮掉，那是不能吃的魚肉.

2、清理乾淨後電飯鍋煲開一鍋水.把魚翅放入煮十幾分鐘(根據魚翅的大小決定煮的時間.我的是勾翅).

3、然後用保溫功能讓魚翅在鍋中焗一晚上後撈出瀝乾水.

4、再用姜蔥水煲十幾二十分鐘去腥味.再取出瀝乾水.

5、羊肚菌用水衝一下再浸泡十幾分鍾..把浸泡的水沉澱後用來煲湯.

6、然後反覆洗淨.菌腳帶泥部分剪掉.竹笙也浸泡先淨.雞半隻用開水焯過.

7、把雞和菌類加上幾片姜放入沙鍋中加入適量水煲開加入半斤豬展肉再煲開後轉小火煲兩小時.加入發好的魚翅煲幾鍾後調味.