煮湯圓什麼時候加糖

煮湯圓的步驟是先燒水，冷凍湯圓放清水中過下，水煮8層熱時加白糖下湯圓要不停攪動，當湯圓全部漂起來時蓋鍋蓋煮至開鍋打二遍水，這時湯圓就煮好了。軟糯香甜。

先放湯圓。

湯圓的主要成分是糯米，而且平時一般都是速凍儲存，需要煮較長的時間才能被煮熟，而糖一般都是常溫儲存，是比較容易融化的，所以一般都是先煮湯圓，等到湯圓快要被煮熟的時候再加糖進行調味。

但如果是塊狀紅糖的話，那麼也是比較難融化的，此時也可以將其與湯圓一起放入到鍋中煮，以免出現融化不均勻的情況而影響到湯圓的口感。