豌雜怎麼炸

需要的原料為

生豌豆 適量

鹽 1勺

白糖 半勺

辣椒粉 適量（不喜歡的不放）

食用油 適量

1、準備適量幹豌豆

2、加入適量水浸泡一夜。

3、浸泡好的豌豆撈出瀝乾水分放入冰箱，冷凍1天或一夜。

4、凍好的豌豆拿出解凍後，晾乾表面水分或用吸油紙吸乾水分。

5、鍋內燒油，油溫六成熱下鍋炸

6、炸志豌豆漂浮，再炸三分鐘左右即可7、炸好的豌豆撈出放入盤內

8、放入一勺鹽、半勺糖、一勺辣椒，不喜歡辣椒的可以不放。

9、和勻之後晾涼即可。