康舒砂鍋可以炒菜嗎

不能。

砂鍋不能用來炒菜。因為炒菜時所需的油溫過高，鍋內的油被燒熱時驟然放入冷盤，會導致砂鍋炸裂。並且砂鍋是由沙或陶土等材料製成的，其屬於陶器類，最怕驟冷和驟熱、並且不耐溫差變化，不宜乾燒。新買回的砂鍋，為了防止砂鍋漏水，在第一次使用時可以用來熬粥或煮淘米水，因為砂鍋上有很多的小細孔，用淘米水煮，可以堵塞砂鍋上的小孔，以防止砂鍋在使用的時候出現漏水現象。