湖南白辣椒怎麼炒最好吃

五花肉400克，白辣椒100克，食用油50克，生抽適量，料酒適量，蔥適量，蒜適量，食鹽適量。

首先把五花肉切片，白辣椒切丁，大蒜切片。

鍋中倒入少許食用油，燒熱後把五花肉倒入鍋中。

把五花肉炒至微卷，然後再把白辣椒放入鍋中翻炒。

加入少許料酒和生抽翻炒均勻。

衝段放入鍋中翻炒兩分鐘左右。

加入少許食鹽，翻炒均勻即可裝盤出鍋。