蝦醬燉粉條

主料：粉條200藝，白菜，肉各適量

調料：油，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，蝦醬，雞精，鹽各適量

做法

1、鍋內燒油，熱後放入蔥、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。

2、白菜下鍋，翻炒片刻，加水、粉條、豆腐，蓋鍋蓋，中小火燜15-20分鐘。

3、粉條變軟，白菜見熟時，放蝦醬翻炒，蓋上鍋蓋稍燜，加雞精、鹽即可。