花甲螺蝦爆炒做法

用料:

羅氏蝦 半斤

姜 6片

大蒜 適量

鹽 適量

醬油 適量

雞精 適量

紫蘇 適量

蠔油 適量

花甲 半斤

辣椒 適量

花甲螺蝦爆炒的做法步驟:

步驟 1  用鹽水泡半小時，然後在反覆沖洗兩三次。

步驟 2  今天的羅氏蝦個頭不錯，用鹽水泡泡。

步驟 3  需要的配菜準備好。

步驟 4  燒開水把花甲煮開。用水在衝一遍。

步驟 5  用熱油稍微煎下蝦。

步驟 6  加入所有的配菜調料。

步驟 7  翻炒均勻，在加兩碗水燜五分鐘，因為怕羅氏蝦沒有熟透。

步驟 8  好了，出鍋裝盤即可。