瀨尿蝦為什麼好吃

肉多，瀨尿蝦肉質鮮美，味道相當不錯。食用瀨尿蝦的最佳月份是每年的4~6月間，此時蝦肉質最為飽滿。一般來說，瀨尿蝦中雌蝦比雄蝦好吃，因為雌瀨尿蝦的肉質比雄蝦厚，且有蝦膏從頭部一直連到尾部，非常好吃。要區分雄蝦和雌蝦，最明顯的地方是雌瀨尿蝦在腹部靠近頭頸的位置，有三條乳白色的橫線，雄的則沒有