面塊怎麼泡發又快又好

把5克酵母粉放入溫水中攪勻，倒到400克麵粉裡和麵，攪拌成面絮，揉成麵糰，蓋上保鮮膜密封醒發，也可以放到溫水鍋裡發酵，水溫不要太高，有烤箱也可以放在烤箱中發酵，烤箱上下管調到35度，大概半個小時麵糰就可以發好了。