燉肘子去骨好還是不去骨好

不去。

燉肘子是一道非常好吃的菜，燉出來的肘子一般都是肥而不膩，非常有嚼勁的，而且肘子滿滿的膠原蛋白吃了，對我們身體也非常的好，只不過燉肘子需要準備的調料非常的多，但大多數都是比較容易獲得的，我們可以把調料準備好之後，加入肘子一起放在高壓鍋裡燉一個小時。