茴香窩窩頭是發麵好還是死麵好

還是發麵好。死麵太硬吃了不好消化。發麵窩頭煊軟好吃易消化。茴香窩頭味道獨特，營養豐富，蔬菜和粗糧搭配，還補充了人體必需的粗線維。

發麵好。窩窩頭最好使用發麵，它做出來的窩窩頭會更加的鬆軟。而且不噎人。如果使用死麵做出來的窩窩頭口感會發硬，而且又扎嘴，不好吃。

茴香窩頭還是用發麵比較好，因為發麵的口感更柔軟吃著香也容易消化，如果吃死麵的涼了以後就會更硬，吃了也不好消化不好吸收，蒸發面的時候裡邊多少放一點點白糖，讓它的口感會更好，它會更鮮。更好吃。