水煮餅子做法

用料

紫薯 一個，南瓜 一小塊，煉奶 適量，糯米粉 適量，白糖 適量

做法步驟

步驟 1

南瓜削皮，切塊，煮熟，撈起把水晾乾

步驟 2

紫薯削皮，切塊，煮熟，撈起把水晾乾

步驟 3

把紫薯打碎加入煉奶攪拌均勻

步驟 4

把南瓜打碎，加入白糖，糯米粉攪拌，直到打成麵糰，不用加水。

步驟 5

把南瓜麵糰做成麵皮後加入紫薯餡封口，切記不要把皮做的太薄了，做的時候要小心翼翼，稍微用力過猛就會導致紫薯餡外漏，做好的成品要外加糯米粉粘皮，不然會兩個黏在一起的。

步驟 6

做好的成品可以下鍋煮，但是不要放太多了，少量比較好煮，把水煮開後下南瓜餅約煮10-15分鐘可以出鍋，南瓜餅要趁熱吃，冷了會比較黏糊，不建議