芬姐糯米飯的做法廣東

用料:糯米二杯，大米半杯，蝦米半杯，冬菇數個，臘腸臘肉二條，香菜小把，瑤柱5粒，紅蘿蔔一條切粒，蠔士數個，蔥小把。

做法步驟:

1、先將糯米洗淨，用水浸大概2個小時，再把原料切碎。

2、把浸好的糯米同大米混和一起，放平時煮飯一半的水，米煮開後把洗淨切碎的各種材料倒入，再倒適量生抽，全部撈勻後再蓋住煲好，最後放入香菜蔥，就完成了。

準備食材

香菇清洗乾淨，切成丁，火腿切成丁，新鮮青豆適當，將這些食材都準備好待用。

02

清洗糯米

用電飯鍋做糯米飯可以不用哦提前浸泡糯米，直接煮飯就可以，那麼根據適量把糯米清洗乾淨放進電飯鍋裡。

03

做滷汁

將香菇丁、火腿丁和青豆放進油鍋裡炒一炒，然後根據自己口味調味，並且新增適當的清水燒開，燒開後將滷汁倒進電飯鍋裡，和糯米攪拌均勻。

04

煮糯米飯

滷汁不要太少也不要太多，按照正常做米飯的比例就可以，按下煮飯鍵電飯鍋就會自動煮飯了。