為什麼高壓鍋燉的排骨有點柴

你提的這個問題不知道怎麼回答你。

其一我們大家在使用高壓鍋時，你在壓制排骨的時間有點短，排骨沒有軟爛，所以吃時有點柴。

其二可能是你買的豬肉問題，有可能你買回來的豬肉養殖時間長，說白了它是母豬肉，但我們買的時候沒有發現，但在做的時候按正常的排骨燉，所以吃的時候排骨特別柴不好吃。