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蒜薹炒小銀魚的做法

心理1.15W
蒜薹炒小銀魚的做法

食材:銀魚乾180克,蒜薹120克,辣椒2個,生抽1勺,蠔油1勺,糖4克

做法:

1、銀魚乾洗乾淨用水泡2、3分鐘

2、蒜薹,辣椒切好

3、蒜薹用開水灼一下,再過一下冷水(為了顏色好看,可以省略此步驟)

4、生抽、蠔油、糖放在小碗裡調好

5、熱鍋下油,先翻炒銀魚兩分鐘,把灼好的蒜薹和辣椒倒下去一起炒,兩分鐘後把調料倒下去翻炒到收汁即可出鍋

準備好食材,熱鍋燒油倒蒜苗頭先炒一下在把小銀魚乾放下去爆炒,在把青椒放下去炒,然後加魚露,醬油,鹽,炒一下香味出來了加蔥和小芹菜炒一下就可以啦

標籤:銀魚 蒜薹