子固路拌粉的做法
用料
米粉 適量
辣椒麵 2大勺
大蒜 8瓣
酸菜 適量
鹽 適量
生抽 1小勺
子固路拌粉的做法步驟
步驟1
準備好食材,我用的米粉是春絲米粉,兩大勺辣椒麵,幾顆大蒜子切碎,在盤中放好,加入些許鹽,倒一點生抽。酸菜是我自己做的(還是生的),有些朋友不喜歡吃酸菜可以不用酸菜,換成其他的。
步驟2
米粉放入鍋中煮,加超過米粉的水。(至於米粉多少,看你想吃多少吧!)煮的過程中,可以蓋著蓋子,你要拿筷子攪一攪,免得粘鍋。要注意有可能水會溢位來,注意手哦!
步驟3
煮得軟硬適中(適合你的口味),拿一個碗去半碗溫開水(不要用冷水,容易拉肚子),把煮好的米粉撈起放入碗中,攪拌攪拌,把米粉身上的粘液洗掉,把水倒掉。
步驟 4
米粉放碗裡等待調料!
步驟5
做調料。加少許油,燒熱,加入之前盤裡放好的辣椒和大蒜子等,小火炒(一定小火,因為辣椒麵在熱油裡面容易焦)
步驟6
不好意思,焦了一些。加入半碗水,蓋鍋蓋煮。
步驟7
煮到醬粘稠了,可以了,醬大功告成。(其實可以直接熱油澆在盤裡面的調料中的,但是這樣做出來的很容易上火)像我這樣熬的不上火哦,還可以當小菜吃。
步驟8
酸菜下鍋炒熟。調好的醬可以做幾次拌粉。
步驟9
加兩勺辣椒醬,一勺酸菜醬,拌起來,覺得淡了的朋友,加少許鹽。
步驟10
有點酸,有點辣。超好吃。撒上蔥花就可以了
-
熱水器屬於硬裝嗎
熱水器不屬於硬裝,硬裝是指固定的、不能移動的裝飾物,除了必須滿足的基礎設施以外,為了滿足房屋的結構、佈局、功能、美觀需要,新增在建築物表面或者內部的一切裝飾物也包括色彩,這些裝飾物原則上是不可移動的,主要包括電線,水管,隔牆,,房門,地板,瓷磚,櫥櫃,潔具,廚具,燈具等等...
-
龍湖青雲闕的樓為什麼要斜著蓋
因為這種樓是種特殊的結構型式。南向低北向高。從南開始往北層層升高。有把這種樓戲稱步步高昇樓型。外觀上比較有吸引性,觀賞性也不錯。明顯優勢是採光條件相當充沛。每層提升幅度特別大。出現了更多的通天普照的頂層樓。這種摟都是斜蓋的。...
-
年宵牡丹都有哪些顏色呢
年宵牡丹花的花色豐富,主要以大紅色、粉紅色、黃色、紫色、白色、藍色為主,除此之外,還有夜光白、豆綠色、藍田玉、姚黃色、首案紅等稀有的顏色。...
-
岩石和牛的品質
岩石和牛是當今世界公認的品質最優秀的良種肉牛,其肉大理石花紋明顯,又稱“雪花肉”。由於岩石和牛的肉多汁細嫩、風味獨特,肌肉脂肪中飽和脂肪酸含量很低、營養價值極高,因而在日本被視為“國寶”,在西歐市場也極其昂貴。...