飯包蝦的做法

原料：鮮蝦200g、米飯350克、精鹽、胡椒粉、料酒、黃油、拌飯紫菜。

做法：

第1步、去市場買來鮮蝦去殼去頭留尾，加精鹽、胡椒粉、料酒醃15分鐘。

第2步、熱鍋融化黃油。

第3步、下蝦煎至兩面金黃。

第4步、米飯加拌飯紫菜拌勻。

第5步、用飯包住蝦，露出蝦尾，捏成飯糰即可。