醃酸菜白酒放多了會怎麼樣

如果自己在家裡製作，不小心放多了白酒，會對酸菜醃製效果產生影響。

醃製的酸菜裡白酒放多了的話，需要用一些水把它沖刷掉，沖刷掉之後，這些白酒的含量就會變得很少了，這個時候再次進行製作這些酸菜可以吃了。