五豆蓮子粥的做法

材料

蓮子 15克

薏仁 15克

紅豆 15克

糙米 15克

大米 50克

水 適量

做法步驟

1、準備好蓮子、薏仁、紅豆、糙米、大米.

2、將所有食材都放入一個大碗中，清洗三遍.

3、再浸泡30分鐘，浸泡一會兒比較好煮，煮出來的米比較香.

4、鍋中加入足夠的水，大火燒開.

5、加入泡好的各種米和豆類，蓮子也放進鍋中.

6、大火燒開，轉小火再繼續煮40分鐘基本就熟了，煮的時候，鍋蓋不要都蓋嚴實，留出一個小縫隙，這樣不容易溢位來.

7、成品.

1、提前一天把綠豆、紅豆用溫水泡上

2、把黑豆、白芸豆、黃豆和蓮子用清水煮開，半分熟後再用清水泡上

3、燕麥米、薏米、大米也用溫水泡好這樣在食用時米的口感會更軟嫩香甜

4、煮時冷水下鍋，把所有的材料一起放入鍋內煮，與其它煮粥方法一致！