廣東蒸鹹魚做法

食材清單：

主料：鹹魚幹250克

輔料：姜少許，大蒜少許，胡椒粉少許，油1湯匙

做法步驟：

1、 把買來的鹹魚幹用水漂淡，洗淨。

2、 然後將鹹魚切塊，加入適量姜，大蒜，肥肉一塊，油放入電壓力煲內蒸。

3、 蒸熟後，起鍋倒掉水，把胡椒粉灑在魚面上，再淋上滾油就好了。